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糖尿病西医膳食
时间:2021/09/10 作者:涡阳县中医院


1每日主食如下:标准体重×0.1(两)

标准体重(Kg)=身高(cm)- 105

50岁以上:标准体重(kg)=身高(cm) -100

肥胖:标准体重>20%

消瘦:标准体重<20%

每日新鲜蔬菜500克以上,牛奶250毫升,鸡蛋1个,瘦肉100克,豆制品50/100克北豆腐,烹调用油15-30克,盐6克。

2 定时定量,混合餐,粗细搭配,少食坚果类,油炸类,动物内脏等食物,合理分配餐次碳水化合物占总热量的50%-60%,蛋白质占总热量的15%-20%。脂肪占总热量20%-30%。

3 新鲜蔬菜如黄瓜,丝瓜,芹菜,青菜,白萝卜,竹笋,菠菜等

4 血糖空腹<7.0mol/l.餐后<10MOI/L可在两餐之间进食含糖量低的水果,如柚子,草莓,梨,番茄等水果。

5 烹饪方式选择蒸煮凉调,避免煎炸。

6富含优质蛋白的食品是鱼、虾、瘦肉、鸡肉、牛肉,低脂奶制品、坚果和豆类.

7 饮食中加入粗粮代替精细食物,如谷类,燕麦,荞麦,胡萝卜等。

 

 

 

 

 

 


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