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1每日主食如下:标准体重×0.1(两)
标准体重(Kg)=身高(cm)- 105
50岁以上:标准体重(kg)=身高(cm) -100
肥胖:标准体重>20%
消瘦:标准体重<20%
每日新鲜蔬菜500克以上,牛奶250毫升,鸡蛋1个,瘦肉100克,豆制品50/100克北豆腐,烹调用油15-30克,盐6克。
2 定时定量,混合餐,粗细搭配,少食坚果类,油炸类,动物内脏等食物,合理分配餐次碳水化合物占总热量的50%-60%,蛋白质占总热量的15%-20%。脂肪占总热量20%-30%。
3 新鲜蔬菜如黄瓜,丝瓜,芹菜,青菜,白萝卜,竹笋,菠菜等
4 血糖空腹<7.0mol/l.餐后<10MOI/L可在两餐之间进食含糖量低的水果,如柚子,草莓,梨,番茄等水果。
5 烹饪方式选择蒸煮凉调,避免煎炸。
6富含优质蛋白的食品是鱼、虾、瘦肉、鸡肉、牛肉,低脂奶制品、坚果和豆类.
7 饮食中加入粗粮代替精细食物,如谷类,燕麦,荞麦,胡萝卜等。